Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Сегодня речь пойдёт об идеальной закуске к пиву – колечках лука, обжаренных в пышном кляре. Уже не раз вставал вопрос, как приготовить луковые кольца, чтобы они понравились всем. В домашних условиях от вас не потребуется колоссальных усилий, все ингредиенты доступны, а процесс пошагово расписан. Приступаем!

Луковые кольца в кляре: «классика»

• мука - 80 гр.
• яйца - 1 шт.
• вода отфильтрованная - 100 мл.
• лук - 4 шт.
• уксус - 70 мл.

1. Яйцо соедините с мукой, взболтайте вилкой, введите воду в количестве по рецепту. Подсолите на свой вкус, можете добавить специй. Размешайте состав и оставьте в холоде на четверть часа.

2. Лук освободите от шелухи, нарежьте не очень мелкими колечками, разделите их между собой и очистите от прозрачной плёночки. Замочите в уксусе на 5 минут, это устранит горечь.

3. Извлеките кляр из холодильника, ещё раз взболтайте. Затем поочерёдно окунайте по одному колечку сначала в кляр, затем в муку. Выкладывайте в раскалённое растительное масло и жарьте до золотистости.

Луковые кольца к пиву

• лук - 3 шт.
• сухари для панировки - 30 гр.
• молоко - 0,5 л.
• мука (просеять) - 30 гр.
• соус «Табаско» - 50 гр.

Луковые кольца в кляре идеально подойдут к пиву, надеемся, вы оцените этот рецепт.

1. Лук очистите, порубите колечками, разделите их между собой. По желанию удалите плёнки, чтобы овощ не горчил. Перед тем как приготовить луковые кольца, необходимо провести ряд манипуляций в домашних условиях.

2. Приготовьте миску, смешайте в ней «Табаско» с молоком и опустите сюда лук. Во вторую ёмкость просейте муку, соедините со специями, молотым перчиком, солью по своему вкусу. В третью миску всыпьте сухари для панировки.

3. Раскалите растительное масло, начинайте жарку. Окунайте колечки поочерёдно сначала в муку, затем в сухари и опять в молоко, выкладывайте на сковородку. Жарьте до румяности, после чего оставьте на салфетках.

Луковые кольца в сырном кляре

• сыр (плавленый, в брикетах) - 120 гр.
• яйца - 1 шт.
• майонез - 60 гр.
• мука (просеять) - 75 гр.
• лук - 4 шт.

Так как приготовить луковые кольца можно в кляре из майонеза и сыра, стоит воспользоваться этой рецептурой.

1. Сырок предварительно выдержите в холоде, чтобы облегчить измельчение. Натрите, соедините с яйцами, введите майонез. Посолите и приправьте пряностями.

2. Теперь в эту миску начинайте сеять муку, одновременно вымешивайте для исключения комков. Если смесь густая, влейте немного воды.

3. Лук подготовьте, порубив кольцами. Опускайте поочерёдно сначала в кляр, затем обваливайте в муке. Жарьте на раскалённом масле до золотистости.

Теперь вы знаете, как приготовить сырные луковые кольца. В домашних условиях лучше пользоваться сковородкой с высокими бортами.

Острые луковые кольца

• уксус - 25 мл.
• чеснок (приправа) - 10 гр.
• мука - 100 гр.
• молоко - 240 мл.
• сметана высокожирная - 130 гр.
• лук - 3 шт.
• красный перец (приправа) - 3 гр.

Этот рецепт луковых колец полюбился мужской половине населения за вкусовые качества и простоту приготовления в домашних условиях.

1. Смешайте молоко с уксусом в одной миске, во второй взбейте сметану венчиком или миксером. В просеянную несколько раз муку всыпьте соль, чеснок, острый перчик.

2. Луковицы подготовьте, порубив кольцами. Разогрейте масло, начинайте жарку. Поочерёдно обмакивайте каждое колечко во взбитую сметану, затем обваляйте в муке, после чего окуните в молоко с уксусом и снова присыпьте мучной смесью.

3. Готовьте на раскалённом масле до получения коричневатого оттенка. Перед дегустацией позвольте закуске остыть. Подавайте с острым кетчупом.

Луковые кольца как в «Бургер Кинг»

• лук - 4 шт.
• масло растительное - 35 гр.
• мука - 120 гр.
• молоко - 0,1 л.
• яйцо - 2 шт.

1. Луковые кольца начинают готовить с кляра. Данный рецепт позволит ему подняться за небольшой промежуток времени. Тогда закуска получится, как в бургер кинг.

2. Итак, соедините в миске муку с 3 гр. соли, введите яйца и масло. Размешайте состав до однородности. Влейте молоко и всыпьте любые специи. Вымешайте и накройте пищевой плёнкой.

3. Тем временем очистите луковицы и нашинкуйте широкими колечками. Разъедините их. Если лук выделяет много сока, промокните его бумажными полотенцами. Он должен быть сухим.

4. Раскалите масло для жарки в сковороде. Параллельно поместите лук в кляр. Он должен быть достаточно плотным, чтобы не стекал с колец. Лук можно заранее обвалять в муке.

5. Обжаривайте кольца в достаточном количестве масла, не забывайте переворачивать. Они не должны касаться друг друга. После обжарки выложите закуску на салфетки.

Соус к луковым колечкам

Так как приготовить луковые кольца несложно, следует сделать для них вкусный соус в домашних условиях.

Рецепт №1. Чесночный

Если вы решили полакомиться колечками с пивом, отличным решением станет сметано-чесночный или майонезный соус. Приготовить его очень просто. Выдавите чеснок и смешайте со сметаной либо майонезом. Дополнительно можно примешать зелень и любые пряности.

Рецепт №2. Кисло-сладкий

После того как сделать луковые кольца удалось, стоит приготовить к ним кисло-сладкий соус. Как можно мельче нашинкуйте лук, корень имбиря и чеснок. Обжарьте в раскалённом масле 2 минуты.

В чашке смешайте по 50 мл. белого сухого вина и соевый соус. Добавьте 25 мл. яблочного уксуса, 120 мл. любого фруктового сока, небольшое количество тростникового сахара и кетчупа. Поместите заготовку в кастрюлю и примешайте обжаренные продукты.

Дождитесь закипания массы. Параллельно в другой чашке смешайте воду с 30 гр. крахмала. Медленно вливайте раствор к основной массе, помешивайте. Проварите некоторое время. По желанию соус можно процедить. Также не стесняйтесь экспериментировать с составляющими.

Знаменитую закуску очень просто сделать самостоятельно. Она отлично подходит к пиву. Перед тем как приготовить луковые кольца, подберите для себя наиболее удачный рецепт. Вооружитесь необходимыми продуктами в домашних условиях и действуйте!

Луковые кольца в панировке или кляре – это простейшая закуска, но трудоемкая, так как за раз можно пожарить 4 или 5 колечек. Больше на сковородку не поместится. Кольца подходят и на праздничный стол, и как бюджетная закуска на вечер.

Стоимость блюда невысока, так как нужны самые дешевые и доступные продукты. Можно устраивать эксперименты и добавлять сухари, муку, сметану, сыр, зелень и любые другие продукты.

Итак, 5 самых простых рецептов для любителей лука в кляре.

Для первого рецепта нам понадобиться стандартный набор продуктов, который есть у каждой хозяйки в холодильнике.

Ингредиенты:

• лук – 2 головки;
• яйцо куриное – 3 шт;
• сметана 15% или 20% жирности;
• мука – 3-5 ст. ложек;
• соль, перец по вкусу;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Отделите желтки от белков по разным тарелкам.
2. Белки посолите, поперчите и взбейте до однородной, плотной белковой массы.
3. В миску к желткам добавьте сметану и взбейте миксером до однородной массы.
4. Белки добавьте к желтково-сметанной массе и перемешайте все.
5. Добавьте в эту массу муку. Перемешайте, чтобы не было комочков.
6. Поставьте кастрюлю с маслом на плиту. Масла должно быть 3-5 см в кастрюле.
7. Нарежьте лук кольцами и разделите его на колечки.
8. Как только масло нагреется, обмакивайте колечки сначала в подготовленный ранее кляр и отправляйте в кастрюлю с маслом. Достаточно всего 2-х минут, чтобы кляр зажарился. И можно вытаскивать колечко.

Луковые кольца на сковороде

Следующий рецепт простой, но для него вам понадобится сковорода. На ней и нужно пожарить колечки.

Ингредиенты:

• головки репчатого лука – 4 шт;
• яйцо – 2 шт;
• мука – 50 гр;
• пиво – 130 мл;
• соль по вкусу;
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Отделите белки от желтков.
2. Взбейте желтки с мукой и пивом миксером, после посолите.
3. Белки взбейте до пены и добавьте к желткам, смешанным с мукой и пивом.
4. Все перемешайте до однородной массы, это и будет кляр.
5. Затем лук нарежьте на кольца и разделите.
6. Разогрейте сковородку с маслом на плите.
7. Как только масло разогрелось, обмакните луковые кольца в кляр и отправьте на сковородку.
8. Кольца обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Ингредиенты:

• яйцо куриное – 1 шт;
• мука – 1 стакан;
• лук – 1 большая головка;
• разрыхлитель – 1 ч.ложка;
• сухари панировочные – 0,5 стакана;
• соль и перец;
• масло для фритюра.

Способ приготовления:

1. Нарежьте лук колечками.
2. Поставьте нагреваться сковородку или кастрюлю или фритюрницу с маслом.
3. В миске смешайте муку разрыхлитель и соль.
4. Обваляйте все колечки в смеси и отложите их в сторону.
5. Затем в сыпучую смесь добавьте яйца и все перемешайте.
6. Обмакните в полученную смесь все колечки.
7. Выложите панировочные сухари в любую удобную миску и обваляйте кольца, все по очереди, в сухарях.
8. Обжаривайте готовые кольца по 2-3 минуты. За раз можно опускать несколько колец.
9. Все готовые кольца убирайте на салфетку, чтобы лишний жир впитался в салфетку и чтобы жареные кольца остыли.

• Как только блюдо остынет и кольца станут хрустящие, то можно подавать к столу.

Луковые кольца без яиц

Рецепт для тех, кто не любит соблюдать стандарты и правила. Вкусные, сочные обжаренные колечки для веселой компании лучше подавать с острым чесночным соусом.

Ингредиенты:

• репчатый лук – 3 шт;
• мука кукурузная и мука пшеничная – 1,5 стакана всего;
• сливки 10% — 300 мл;
• растительное масло без запаха – 2 л;
• соль, перец, паприка по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешайте 100 гр. пшеничной муки, соль и перец.
2. Вылейте сливки в удобную тарелку.
3. В другую тарелку высыпьте оставшуюся муку, красный перец, паприку.
4. Поставьте кастрюлю с растительным маслом на плиту.
5. Нарежьте лук толстыми кольцами.
6. Обваляйте кольца в смеси с пшеничной мукой, окуните в сливки и обмакните во вторую сухую смесь с паприкой, опустите в разогретое масло.
7. Обжаривайте 1-2 минуты.
8. Кольца подавайте на стол после остывания.

Луковые кольца в кляре к пенному

Эта закуска сочетается с пенным напитком и ее можно подавать к горячим блюдам на праздничном столе. Готовится за считанные минуты, а удовольствия на весь вечер.

Хрустящие луковые кольца в кляре – оригинальная закуска. Она отлично сочетается с пенным и может быть подана к горячим блюдам на праздничном столе. А готовится такая закуска за считанные минуты.

Ингредиенты: 2 крупные белые луковицы, 3 ст. л. картофельного крахмала, 1 ст. с горкой первосортной муки, 1 ст. ледяной воды, ½ мал. ложки соды, мелкая соль.

1. Овощи чистятся и нарезаются средними кольцами. Оптимальная их толщина – 8 – 9 мм.
2. В плоскую миску высыпается вся мука, смешивается с солью. В получившейся массе обваливается каждое колечко.
3. Оставшаяся мука соединяется с крахмалом, содой и заливается ледяной водой. Активными движениями быстро замешивается тесто.
4. В кляр поочередно обмакивается каждое луковое колечко, после чего обжаривается в большом количестве раскаленного масла.

Закуска должна получиться румяной и хрустящей.

Луковые кольца в кляре с сыром

Ингредиенты: полкило лука (2 крупные головки), 120 г твердого сыра, половина стакана крошки из сухарей, куриное яйцо, соль, приправы.

1. Овощи избавляются от шелухи, нарезаются и разбираются на отдельные кольца.
2. Маленькие кружки вставляются в более крупные. В итоге каждая заготовка будет состоять из двух колечек.
3. Сыр нарезается тонкими полосками, равными по ширине овощным. Продукт вставляется между широким и узким луковым кольцом.
4. Собранные заготовки на час отправляются в морозилку.
5. В одной миске взбивается яйцо с солью и приправами. Во вторую насыпается сухарная крошка.
6. Подготовленные колечки поочередно обмакиваются в эти емкости и жарятся в раскаленном масле. Удобно для этой цели использовать фритюрницу.

Готовые луковые кольца в кляре с сыром остужаются и подаются к столу.

Как приготовить в пивном кляре?

Ингредиенты: 3 крупные луковицы, щепотка молотого перца чили, 1,5 ст. светлого пива, 140 г качественной муки, соль, белый перец.

1. В чашку выливается пиво и хорошо взбивается венчиком.
2. К напитку постепенно всыпается мука. После каждой новой порции продукты перемешиваются, чтобы не образовывались комочки.
3. Добавляются все приправы, соль.
4. Кляр убирается на пару часов в холод.
5. Лук режется крупными кольцами, каждое из которых опускается в кляр. Масса должна полностью покрывать овощные ломтики.

Луковые кольца в пивном кляре обжариваются до румяности в кипящем масле.

Закуска во фритюре

Ингредиенты: 4 крупные луковицы, большое количество качественного растительного масла, по целому стакану первосортной муки и минеральной газированной воды, соль и смесь перцев.

1. Во фритюрнице разогревается растительное масло. Его температура должна быть около 180 градусов. Жидкость будет очень горячей, но без бурлящих пузырьков и/или дымка.
2. В удобной миске готовится кляр. Желательно, муку для него заранее просеять с высоты. Так она обогатится кислородом и тесто станет более воздушным. К муке выливается охлажденная минералка, добавляются соль и смесь перцев. Можно использовать любые любимые специи. Отлично сочетается с приготовленным по такому рецепту кляром гранулированный чеснок.
3. Лук чистится, нарезается толстыми кольцами. Каждое из них опускается сначала в кляр, а затем перемещается во фритюрницу - вокруг овоща должно сразу образовываться множество пузырьков.
4. Колечки жарятся до зарумянивания.

Если кляр будет стекать с лука, его кусочки можно предварительно запанировать в муке.

Хрустящая закуска к пиву

Ингредиенты: 2 средние луковицы, 130 г первосортной муки, щепотка сухого чеснока, соль, перец, 1 ч. ложка пекарского порошка, стакан светлого пива.

1. Для кляра хорошо перемешиваются все сухие компоненты и заливаются прохладным пивом.
2. Лук нарезается колечками, каждое из которых сначала панируется в муке, а потом погружается в кляр.
3. Закуска жарится в раскаленном растительном масле до золотистости.

Готовые кольца в кляре к пиву выкладываются на полотенца из бумаги, чтобы с них стек лишний жир.

Луковые кольца с фаршем в кляре

Ингредиенты: 420 г говядины, 110 г сыра, крупная луковица, 5 крупных яиц, стакан с горкой муки, 2 стакана крошки сухарей, соль, ароматные травы.

1. Говядина пропускается через мясорубку, смешивается с солью и ароматными травами.
2. Луковица режется кольцами.
3. Яйца взбиваются в отдельной пиалке до однородности. Присаливаются.
4. Крошка сухарей высыпается на плоскую широкую тарелку.
5. Сыр нарезается пластинками.
6. На горизонтальную поверхность выкладываются колечки лука. Внутрь каждого вставляется пластинка сыра. Сверху выкладывается фарш.
7. Кольца опускаются сначала во взбитое яйцо, затем со всех сторон обсыпаются сухарной крошкой.
8. Заготовки аккуратно обжариваются в хорошо разогретом растительном масле.

Готовая закуска перекладывается на несколько слоев полотенец из бумаги.

Запеченные с кунжутом в духовке

Ингредиенты: 2 крупные луковицы, большое куриное яйцо, 90 г арахиса, 40 г светлого кунжута, соль. Как приготовить кольца из лука в духовке, рассмотрим подробнее.

1. Лук чистится и нарезается широкими кольцами. Они заливаются ледяной водой и оставляются минут на 40. Это уберет из овоща лишнюю горечь.
2. Арахис и семена кунжута слегка обжариваются на сухой сковородке с солью. Далее они измельчаются в кофемолке или при помощи специальной насадки блендера.
3. Яйцо разбалтывается вилкой.
4. Каждое овощное колечко сначала погружается во взбитую яичную массу, а затем – в смесь из орехов и кунжута.
5. Заготовки выкладываются на силиконовый коврик подальше друг от друга. Закуска запекается при 180 – 190 градусах 8 – 9 минут.

Готовые колечки получаются удивительно хрустящими и вкусными.

В молочно-сметанном кляре

Ингредиенты: 2 луковки, перец, соль, 1 ст. л. уксуса, стакан с горкой муки, щепотка чесночного порошка, 1 ст. жирного молока и ½ ст. сметаны.

1. В миске смешиваются молочные продукты, к ним добавляется уксус. Масса взбивается блендером.
2. В отдельной посуде смешиваются все сухие ингредиенты.
3. Лук режется толстыми кольцами, которые сразу отделаются друг от друга.
4. Каждая заготовка погружается сначала в молочную смесь, а затем в сухую.

Закуска жарится в масле до золотистой корочки.

С беконом

Ингредиенты: 2 луковицы, 5 полосок бекона, яйцо, 40 г чипсов.

Также отлично сочетаются с закуской вариации Тартара. Например, можно смешать несладкий йогурт с сухим чесноком, любой измельченной зеленью и натертыми на мелкой терке маринованными огурчиками. Вместо последних можно взять и свежий огурец.

Бери на заметку бесподобно оригинальные и потрясающе вкусные рецепты луковых колец на сайте поклонников поварского искусства сайт. Пробуй приготовить луковые кольца с разными сырами, в различных видах кляра, в сухариках и даже с фаршем. Создавай каждый раз уникальную и потрясающе вкусную закуску!

Луковые кольца - это вкусные гости на нашем столе родом из США. Можно найти огромное множество версий приготовления этой одной из самых популярных закусок. Но основной принцип неизменен: лук режется толстыми (0,5-1 см) кольцами, окунается в кляр и обжаривается в большом количестве раскаленного растительного рафинированного масла. Головки лука берутся сочные, тугие и обязательно крупные. Используются наружные, наиболее большие кольца, а серединки можно добавить в соус или другие блюда.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах луковых колец:

Интересный рецепт:
1. Головки очищенного репчатого лука нарезать крупными кольцами толщиной около 1,5 см.
2. Разобрать кольца на отдельные колечки.
3. Нарезать сыр на полоски, равные по ширине с луком.
4. Внутреннюю окружность большего кольца выложить полосками сыра.
5. Вложить внутрь колечко лука меньшего диаметра так, что бы максимально зафиксировать сырок.
6. Поместить луковые заготовки на доску и отправить на холод (в морозилку) на 40-60 минут.
7. Приготовить соус: Мелко нашинковать оставшиеся серединки от лука.
8. Обжарить до прозрачности.
9. В небольшом сотейничке довести сливки практически до кипения.
10. Добавить к ним сырную стружку, обжаренный лук, соль и приправы по вкусу.
11. Тщательно перемешать. Убрать с огня.
12. В три отдельные емкости поместить муку, панировочные сухарики и слегка взбитые яйца.
13. Раскалить растительное масло в достаточно глубокой для обжарки во фритюре емкости.
14. Достать луковые заготовки из морозилки.
15. Обмакнуть кольца в муку. Затем в яйцо. Снова в муку и опять в яйцо.
16. Затем обвалять в панировочных сухарях.
17. Выложить во фритюр.
18. Жарить до красивой румяности.
19. Подавать в горячем виде как закуску.

Пять самых быстрых рецептов луковых колец:

Полезные советы:
. Для приготовления луковых колец больше подойдут светлые панировочные сухари, что делает внешний вид блюда значительно привлекательнее.
. Сыр в кольцах из лука можно заменить ароматным беконом.

Учитывая большую занятость современного человека, всегда актуально стоит вопрос приготовления быстрых блюд. Кольца из лука в кляре как раз к таковым и относятся.

Что собой представляют луковые кольца в кляре

Данное блюдо является завсегдатаем всех пивных баров. Простота приготовления – только кажущаяся, на самом деле, если требуются большие порции, то понадобится терпение в этом, казалось бы, легком деле.

Блюдо можно считать бюджетным, так как для его приготовления не потребуются большие финансовые затраты. Но, как ни странно, оно способно поразить любого, даже на праздничном столе будет всегда уместно. Даже тот, кто не является любителем жареного лука, вполне оценит его необычный вкус.

Распространенные рецепты

Приготовить луковые кольца в кляре не составит большого труда в домашних условиях. Продукты вполне доступные, времени много не потребуется, если готовить только для своей семьи.

Рецепт №1. Классический рецепт лука в кляре

Ингредиенты:

• Несколько головок лука;
• Пара яиц;
• 2 ст. л. муки;
• 30 мл воды;
• В кляр добавить половину чайной ложки растительного масла (оно еще понадобится в дальнейшем для жарки);
• Специи, соль добавлять по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Тщательно почистить лук, разрезать на кольца, примерно в полсантиметра.
2. Разделить между собой колечки, посолить по своему вкусу.
3. Процесс приготовления кляра выглядит так: яйца разбить в емкость, немного взболтать, затем добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать. Консистенция должна получиться, как жидкая сметана.
4. На сковороде разогреть подсолнечное масло, его должно быть много, толщиной примерно один сантиметр.
5. Каждое колечко лука обмакнуть в кляр и опустить в масло.
6. Необходимо обжарить до появления красивой корочки.
7. Для стекания излишков масла, готовое блюдо разложить на салфетке.

Это не единственный рецепт колец в кляре. Их можно приготовить еще и другим способом.

Рецепт №2. Луковые кольца в кляре

Ингредиенты:

• Одна головка крупного лука;
• Масло для обжарки;
• Белая мука в количестве 150 граммов;
• Пакетик разрыхлителя;
• Газированная вода, примерно один стакан;
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Есть еще один замечательный рецепт, следуя которому вы сможете получить другое аналогичное блюдо, – кольца лука с сыром и панировочными сухарями.

Луковые кольца с сыром и панировочными сухарями

Ингредиенты:

• Пару головок лука;
• 100 граммов твердого сыра;
• Столько же сухарей, желательно из белого хлеба;
• 1 яйцо;
• Растительное масло;
• Немного соли, специй;
• Для украшения можно свежий укроп.

Способ приготовления:

1. После очищения головок лука их надо нарезать на ровные кольца.
2. Колечки необходимо соединить по два, вставив меньшее в большее.
3. Сыр надо нарезать полосочками по ширине луковых колец.
4. Вставить пластинки сыра между кольцами лука.
5. Выкладываем такие заготовки на плоское блюдо, отправляем в морозильную камеру минут на 40.
6. Пока наши заготовки морозятся, взбиваем яйцо, немного его присаливаем. Можно по своему вкусу добавить специи.
7. На тарелку насыпаем сухари, только свежие.
8. На плиту отправляем сковороду с маслом в таком количестве, чтобы лук полностью в него погружался.
9. Извлекаем наши кольца из морозилки, поочередно обмакиваем в яйцо, а потом в сухари.
10. Отправляем обжариваться на масле.
11. Извлекаем после того, как колечки станут золотистыми.
12. После приготовления можно украсить наше аппетитное блюда зеленью.

Этот рецепт луковых колец прекрасно подойдет для сервировки праздничного стола. Приготовленные таким способом, они имеют необычный вкус, благодаря чему разойдутся среди гостей на «ура».

Луковые кольца с сыром в кляре

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Половину муки оставить для кляра, а остальную высыпать в тарелку.
2. Лук порезать на кольца, а сыр полосками.
3. Соединяем по два колечка и между ними вставляем сыр.
4. Сверху немного присыпаем мукой, отправляем ненадолго в морозилку.
5. Приступаем к приготовлению кляра: смешиваем муку, соль, разрыхлитель, добавляем чеснок с укропом.
6. Добавляя пиво, тщательно размешиваем, чтобы смесь получилась средней густоты.
7. Ставим сковороду с растительным маслом на плиту, хорошо разогреваем.
8. Достаем наши луковые колечки с сыром и обмакиваем в кляр.
9. Обжаривать до появления красивой, румяной корочки.

Рецепт простой, но вкус получается необычный.

Можно перечислять еще много рецептов с сыром и без него, которые вполне успешно можно реализовать в домашних условиях.

Мы рассмотрели несколько рецептов, как сделать луковые кольца в домашних условиях, но есть некоторые советы, которые помогут получить не только вкусное и красивое блюдо, но и настолько же полезное.

Именитые повара советуют:

• Для приготовления блюда с сыром или без него в кляре важно использовать рафинированное масло хорошего качества, иначе лук получится слишком жирным, а вся квартира пропитается довольно неприятным запахом.
• В процессе нарезки лука необходимо снять прозрачную кожицу изнутри, в противном случае она в процессе приготовления может отвалиться вместе с кляром.
• Перед тем, как готовить лук в кляре, его желательно поместить на несколько минут в состав из столовой ложки уксуса, щепотки соли и крутого кипятка.
• Если предварительно нарезанный лук обмакнуть в муке, то с него не будет стекать кляр.
• Кляр желательно готовить перед разделкой лука, ему требуется некоторое время для настаивания.
• Если все-таки с маслом переборщить, то исправить такую оплошность можно, поместив кольца на салфетку, чтобы лишний жир впитался.
• Для улучшения вкуса, придания необычного оттенка готовые кольца в кляре можно немного сбрызнуть соком лимона.
• Готовить лук в кляре желательно перед самым употреблением, при длительном пребывании на столе он потеряет свой изумительный хрустящий вкус.