Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Любителей растворимого кофе принципиальная разница между кофемашиной и кофеваркой волнует в последнюю очередь. Вряд они вообще такими вопросами задаются. Ведь все что нужно для приготовления растворимого кофе - это кофейный порошок или гранулы, кипяток да чашка с ложкой. Но если вы отдаете предпочтение настоящему эспрессо или капучино , то будьте готовы к более длительному и основательному процессу. Вам не обойтись без специального устройства - или кофемашины . Поэтому стоит разобраться в терминологии кофейного дела, и разговор о технике для приготовления кофе поможет нам прояснить, чем же кофемашины отличаются от кофеварок.

Самым первым приспособлением для варки кофе была (она же турка , она же ибрик ). Обычно это толстостенный металлический ковш конической формы с длинной ручкой, традиционно изготовляемый из меди. В такой посудине люди готовят кофе как много веков назад, так и в наши дни. Следует отметить, что процесс этот требует особых навыков и занимает немало времени.

В благородном стремлении облегчить жизнь себе и своим ближним, пытливый ум изобретателей создал специальные устройства для автоматизации процесса приготовления кофе: кофеварки и кофемашины . За время становления и развития кофейной культуры появились три основных типа приспособлений для приготовления кофе: кофеварки, кофемашины и кофемолки. С предназначением последних все ясно - служат для перемалывания зерен кофе. В классификации первых двух классов приборов существуют определенные трудности – не всегда ясно, какой из них можно отнести к кофемашинам, а какой является кофеваркой.

Как считают ведущие производители кофейного оборудования, кофемашина - это устройство, в котором процесс приготовления кофе максимально автоматизирован - от размола кофейных зерен до розлива готового кофе в чашки. В то время как для приготовления кофе при помощи кофеварки требуется определенное участия человека. Такая классификация кажется вполне обоснованной. Тем не менее, некоторые производители небезосновательно настаивают на том, что изготовляемые ими аппараты все же должны относиться к классу кофемашин, даже принимая во внимание то, что молотый кофе в холдер традиционной рожковой кофеварки необходимо засыпать, утрамбовать, а затем утилизировать вручную. Принципы такой позиции следующие: термин «кофемашина» в данном случае указывает на сложность устройства, что, в свою очередь, служит обоснованием довольно высокой цены изделия. Кроме того, по мнению производителей «кофемашина» звучит не пример солиднее, нежели «кофеварка», и подчеркивает технические достоинства и реализацию сложных инженерных решений при разработке и производстве аппарата.

Чтобы найти однозначный ответ на вопрос «Чем отличается кофеварка от кофемашины?» обратимся к лингвистике. В современном английском есть два понятия - «coffee machine » и «coffee maker ». Являясь по сути синонимами, их значения все же существенно отличаются с точки зрения лингвиста. Первое выражение подразумевает аппарат, готовящий кофе при прямом участии человека, а второе – указывает на полностью автоматический аппарат. Основываясь на приведенной выше информации, можно сделать первый обобщающий вывод: принципиальное различие между кофеваркой и кофемашиной заключено в конструктивном устройстве техники для приготовления кофе. Теперь, разберемся во всем по порядку.

К классу кофеварок совершенно точно можно отнести технически несложные устройства, которым не нужна электроэнергия ( и ), а также недорогую технику для приготовления фильтр-кофе - (фильтрационные) и (паровые) кофеварки. Они просты в эксплуатации, доступны по цене и не потребуют каких-то особых умений и навыков для приготовления напитка. Пожалуй, только для приготовления традиционного кофе в джезве понадобится некоторый опыт, который, как известно, лишь вопрос времени.

В непосредственном родстве с рожковыми эспрессо-кофеварками состоят более современные их решения - и кофеварки. Капсульные кофеварки, как следует из названия, работают исключительно на , а чалдовым для приготовления напитков необходим . Удобство и новшество этих аппаратов в том, что кофе ни молоть, ни трамбовать не нужно – все это сделали за вас производители. Одна капсула или чалда – одна порция отличного напитка. Быстро, удобно, гигиенично и позволяет готовить напитки из различных кофейных смесей и сортов с непревзойденной легкостью. Именно поэтому барные стойки многих современных кафе оборудуются чалдовыми кофеварками, а неприхотливые капсульные кофеварки существенно потеснили позиции автоматических кофемашин в офисах.

Самый востребованный тип кофейного оборудования для дома и офиса на сегодня. Все процессы приготовления напитка - от помола до заваривания - полностью автоматизированы. Кофе, приготовленный из свежемолотого зерна, обладает чистым и насыщенным вкусом. В таких машинах предусматривается возможность регулировки различных параметров процесса приготовления, которые взыскательные поклонники кофе смогут настроить в соответствии со своими предпочтениями. В многих моделях современных кофемашин можно регулировать качество помола кофейного зерна, запрограммировать количество молотого кофе и объем воды на порцию напитка. Более дорогие модели дают возможность установки температуры нагрева воды и даже регулирования давления воды при экстракции напитка.

И, наконец, - венец кофейного машиностроения и торжество инженерной мысли. Помимо классического эспрессо, суперавтоматическая кофемашина предоставляет возможность приготовления любого кофейного напитка, какой только вы пожелаете одним нажатием кнопки. Это и капучино, и макиатто, и ристретто, и лунго, и латте. Наверное, каждому хоть однажды доводилось пробовать капучино из вендингового кофейного торгового автомата. Приблизительно такой же функционал и у бытовых суперавтоматов. Принцип приготовления напитков такой же, как и в уличных автоматах, но при этом используется свежее натуральное молоко. Кроме того, вы сами контролируете качество воды и самостоятельно выбираете сорт кофе или кофейную смесь. У таких высокофункциональных аппаратов и цена соответствующая - кофейный суперавтомат для дома или офиса будет стоить не менее двух тысяч условных единиц.

Многие люди, которые не представляют ни одного своего утра без чашечки бодрящего и крепкого кофейного напитка, сталкиваются с непростым выбором – кофеварка или кофемашина для дома. Что лучше и максимально рационально справляется со своими задачами? В сегодняшней статье мы вам об этом подробнее расскажем.

Кофемашины: специфика работы

Для того чтобы ответить на этот вопрос необходимо сначала разобраться, ? На первый взгляд эти устройства обладают одинаковой функциональностью, однако между ними есть ряд различий. Именно они и определяют сферу и специфику использования каждого из них.

Главное преимущество кофемашины – это высокая функциональность и возможность получить по-настоящему вкусный и ароматный кофе. Все действия этого устройства являются автоматизированными – от помола зерна до взбивания молока, а пользователю остается только выбрать определенный режим на табло управления и регулярно доливать воду с молоком, а также засыпать в резервуар зерна.

Специфика работы кофемашины заключается в пропускании пара под давлением через перемолотые кофейные зерна. Это позволяет сделать напиток более крепким, ароматным, насыщенным и вкусным. Поэтому многие любители кофе (так называемые кофеманы) не сталкиваются с вопросом – кофемашина или кофеварка: что лучше? Они всегда выбирают первый вариант.

Однако главным ее недостатком является высокая стоимость, которая оправдывает широкий функционал. Кофемашины в зависимости от степени автоматизации процесса приготовления кофейного напитка подразделяются на два вида:

• Полуавтоматические . Кофемашины рожкового типа – самая популярная и распространенная среди покупателей модель. Она предполагает необходимость выполнения двух процедур пользователем – загрузки молотых зерен в специальный рожок и взбивания молока. Для того чтобы получать вкусный напиток необходимо приноровиться, однако такая модель дает много возможностей для экспериментов;
• Автоматическая . Полностью все действия выполняет сама: перемалывает зерна, регулирует степень их помола, взбивает молоко, дозирует напиток в чашки и т.д. Но этот прибор для безотказного функционирования и приготовления вкусного кофе требует сложной настройки.

Кофеварки: особенности и разновидности

Не меньше людей при решении вопроса кофеварка или кофемашина для дома что лучше, склоняются ко второму варианту. Эти устройства по принципу своего функционирования являются достаточно простыми, удобными в эксплуатации и доступными по стоимости. Их оценят те люди, которые любят кофе, но при этом особых требований к нему не предъявляют.

Существует несколько разновидностей кофеварок, каждая из которых имеет свои плюсы и особенности:

• Капельная . Этот метод запаривания является самым распространенным. Он предполагает прохождение горячего кипятка через воронку с засыпанным внутри кофе. Напиток попадает в чашку через специальный фильтр из металла или бумаги, который удерживает мельчайшие элементы и примеси;
• Гейзерная . Принцип работы этой модели заключается в нагреве жидкости, расположенной в нижней емкости. При этом пар, проходя через специальную трубочку вверх приводит к завариванию кофе. Сам напиток собирается в верхней части кофеварки;
• Эспрессо . Кофеварка этого типа для приготовления кофе использует пар под давлением, который проходя через зерна делает ароматный, бодрящий и крепкий напиток с тонкой пенкой;
• Помповая . Модель кофеварок, которые используют в процессе своей работы давление в 15 бар, что значительно ускоряет процесс приготовления;
• Электрические . Устройства небольшого размера, которые могут работать от автомобильного прикуривателя.

В последние годы среди любителей ароматного, бодрящего и вкусного кофейного напитка большую популярность получила капсульная кофемашина. Она готовит вкусный напиток с помощью специальных капсул, которые имеют разный вкус и аромат.

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Его истинные ценители готовы тратить большие деньги на редкие сорта. Радует, что в современных условиях позволить себе насладиться ароматом настоящего кофе может даже среднестатическая семья. Для этого потребуется купить бюджетный сорт и иметь хотя бы начальные знания в том, чем отличие кофеварки от кофемашины.

Для получения вкусного насыщенного напитока подойдут оба агрегата. Но в технических аспектах есть существенные различия.

Если кофемашина подразумевает полный автоматизированный процесс, то при работе с кофеваркой нужно участие человека. Как минимум, придется осуществлять помол зерен, взбитие и добавление молока.

Еще одним различием являются возможные вариации в процессе приготовления. Технические возможности машинного устройства позволяют ему готовить разнообразные варианты. Этим фактом обосновывается использование крупными ресторанами или кафетериями исключительно данным вариантом техники.

Для того чтобы лучше понять разницу между кофеваркой и кофемашиной, стоит более детально ознакомиться с характеристиками каждого их них. Это поможет сделать правильный выбор при покупке.

Особенности кофемашин

Еще пару десятков лет мало кто был знаком с этим аппаратом, а иметь его у себя дома могли позволить себе только представители состоятельного слоя. Но время идет и они все чаще появляются на кухнях людей.

На современном рынке можно найти две вариации машин: это все те же профессиональные агрегаты, отличающиеся своей дороговизной, и бытовые версии для дома. Их оптимальный размер позволяет использовать их в офисах, на презентациях, кофе-брейках.

Преимущества:

• максимально простой способ приготовления, не требующий сложных манипуляций;
• широкое разнообразие видов напитка.

Недостатки:

• высокая цена;
• конструкция может быть достаточно громоздкой.

Популярными производителями данного сегмента являются корпорации Philips, Krups, Jura, Bosh.

Эксплуатация прибора

Приготовить любимый латте с кофемашиной смогут даже дети. Существуют автоматическая и полуавтоматическая модификации. И если для первого варианта необходимо, как минимум, самостоятельно добавлять молоко в случае, если это, например, капучино, то во втором требуется достаточно установить необходимые настройки.

Каждая модель оснащена настраиваемыми параметрами, от степени крепкости до температуры заваривания. Несложно догадаться, что чем больше автоматических функций, тем дороже будет стоить машина.

Процесс приготовления

Механизм приготовления подразумевает процесс пропускания воды или пара через молотые кофейные зерна. Все это происходит под большим давлением, не менее пятнадцати бар.

В зависимости от выбранной модели возможно заваривание на основе засыпанных зерен или готовых капсул. Такие капсулы содержат уже измельченное сырье, рассчитанное на одну порцию. Часто подобные аппараты можно встретить в номерах презентабельных отелей.

Ожидаемый вкус

Считается, что не все сорта кофе стоит готовить в кофемашине, поскольку слишком высокое давление в ней может исказить вкус, если он содержащит очень тонко прослушивающиеся компоненты. Но большинство типов кофейных напитков в ней получаются отменно.

Помимо старого, доброго эспрессо можно выделить:

• американо,
• ристретто,
• лунго,
• капучино,
• латте.
• макиято.

Приготовленные машиной эти и другие виды кофе, обладают чистым насыщенным вкусом.

Стоимость аппарата

Кофемашины предоставляют очень удобные условия приготовления напитка, но стоимость их может оказаться не всем по карману.

Самыми доступными являются компактные бытовые модели , которые удобно использовать для небольшой семьи или коллектива. Их преимуществом является разнообразный дизайн. Средний диапазон цен на них колеблется от 20 до 40 тысяч рублей. Можно найти более дешевый вариант, обычно это капсульные машины. Их стоимость может быть 15–17 тысяч рублей.

Особенности кофеварок

Они по сей день не теряют популярности. Сочетание их простого применения и доступной цены делают их самыми часто используемыми устройствами на кухне. Их особенность заключается в том, что работают они только с молотым сырьем.

Данные агрегаты также подразделяются на два типа:

1. Ручные.
2. Полуавтоматические.

В первом случае устройство осуществляет только варку напитка, все остальные манипуляции осуществляются человеком. Во втором случае этот процесс немного проще, поскольку полуавтоматические модели способны самостоятельно отмерять нужное количество воды.

Модели могут быть оснащены такими функциями, как подогрев чашки, режим автоматического отключения.

Достоинства:

• доступные цены;
• простой принцип использования - нет сложного интерфейса или необходимости настраивать.

Недостатки:

• выбор напитков не такой широкий, как при использовании кофемашины;
• работают только с молотыми зернами.

Популярными производителями являются Miele, Philips, Renmond, Gorenje.

Эксплуатация прибора

На рынке представлено достаточно много различных конфигураций. Самым простым вариантом является знакомый многим френч-пресс, который потерял свою популярность с появлением усовершенствованных моделей.

Современные агрегаты оснащены собственной нагревательной базой и это упрощает их эксплуатацию. Общая система их использования выглядит следующим образом:

1. Зерна размалывают.
2. Засыпают в специальный отсек и разравнивают.
3. Заливают необходимое количество воды.
4. Включают аппарат.

Но при этом принцип заваривания в различных моделях различается.

Процесс приготовления

Сложно назвать, какой вид устройств лучше. Каждый из них обладает своими техническими характеристиками и механизмом заваривания:

• Капельная. Устройство пропускает воду через молодые зерна очень маленькими порциями. После чего жидкость стекает в чашку или в кофейник, который можно использовать, аналогично чайнику, разливая его по порциям;
• Гейзерная. На вид она напоминает чайник, стоящий на постаменте. Именно в нижней части происходит нагрев, пар от которого поднимается наверх в резервуар, куда заранее засыпают молотый порошок;
• Рожковая или эспрессо. Наиболее современный тип устройства, который работает по принципу пропуска воды через порошок под значительным давлением. На выходе получается ярко-выраженные стойкий аромат.
• Капсульная. Осуществляет функции, аналогично предыдущему типу. Но при этом вода проходит через специальные капсулы, куда помещены размолотые кофейные зерна.
  Выбор той или иной конфигурации зависит от предпочтения покупателя, его удобства и располагаемой денежной суммы.

Ожидаемый вкус

Навряд ли сваренные при помощи кофеварки латте или капучино получатся вкуснее, чем при использовании кофемашины. Но эспрессо или американо получится не хуже.

Особо выделяют вкус напитка при применении гейзерного типа. А вот если хочется использовать высокосортные зерна, то стоит выбрать капельную систему. Она позволит максимально раскрыть вкус кофе.

Ориентировочная стоимость

Цены на этого представителя кухонной техники достаточно демократичные. Самыми дорогими являются капсульные устройства, цена их может достигать 5–6 тысяч рублей.

Для самой бюджетной покупки, не считая френч-пресс, можно выбрать гейзерный тип, стоимостью от одной тысячи рублей.

Функциональные различия приборов

Кофемашина представляет собой достаточно крупный блок, оснащенный кнопочным или электронным управлением. А вот второе устройство больше напоминает чайник, имеющий свой обогревательный прибор.

К функциям, которые отличают два агрегата, можно отнести:

• Перемалывание зерен. На это способна только машина;
• Дозировка кипятка. Редко можно обнаружить у кофеварок;
• Взбивание молока. Функция присутствует только у автоматических машин;
• Подогрев чашек. Может встречаться в обоих типах устройств, но чаще в машинах.

Еще одним отличием является функция самоотчистки, которая присутствует в большинстве моделей более дорогого сегмента.

Сделать свой окончательный выбор каждый кофеман должен самостоятельно, ведь, как видно кофеварка все-таки отличается от кофемашины. Но, если высказывать экспертное мнение, то более дорогой аппарат уместней приобретать для коммерческих целей: кофейни, рестораны. Их мощность и быстрота процесса позволят обслуживать большой поток заказов.

Для дома можно отдать предпочтение хорошей модели кофеварки, которая не только сэкономит место на кухне, но и семейный бюджет. При этом при ее правильном использовании, кофе получится ничуть не хуже.

Пожалуй, основное большинство взрослого населения не представляет утра без кофе. Кофе - напиток, что своим ароматом и изысканным вкусом творит настоящие чудеса утром. С его помощью мы просыпаемся и бодримся.

Конечно, нужно заранее проснуться, чтобы приготовить утренний кофе. Эстеты, ценители кофе относятся к этому процессу ответственно, и вкладывают душу. Однако, если вы не менее цените и любить этот напиток, однако, у вас постоянно не хватает времени утром, для приготовления. Так как быть? Неужели отказаться от утреннего наслаждения? Конечно, нет! Современная техника нам приходит на помощь во всём, в том числе в приготовление кофе.

Так, в настоящее время есть не одна альтернатива природного процесса приготовления кофе. За вас с этим справится кофеварка или кофемашина. Видимо, сейчас встал вопрос, а чем отличается кофеварка от кофемашины. В этом сейчас мы и разберёмся.

В чём разница

Кофеварка и кофемашина, - оба устройства, предназначенные для приготовления ароматного кофе. Но между собой они имеют довольно существенные различия. В частности:

Функционал

Кофемашина включите абсолютно все процессы, по подготовке и приготовлении кофе и других напитков, а именно:

• Помол зёрен.
• Дозировка порции.
• Варка.
• Взбивания и добавления сливок.

Кофеварка, имеет ограниченную функцию, - варит кофе. Она не предусматривает функцию помола зёрен, поэтому можно использовать только молотый кофе. А также не предусматривает возможности приготовления других напитков. Другие напитки следует готовить самостоятельно.

Габариты

Включая функционал и возможности, конечно, кофемашина имеет большее по сравнению с кофеваркой размеры. В то время как её аналог, может быть незначительных параметров и легко впишется в маленьком уголке кухни или офиса.

Очистка

Кофемашина не требует очистки каждый раз после приготовления порции кофе. Некоторые из них имеют функции самоочистки паром после приготовления каждой следующей порции. Кофеварка требует очистки каждый раз и не предполагает заваривания следующей порции без предварительной очистки.

Цена

Полный функционал агрегата кофемашины даром не обойдётся, стоимость его достаточно высока даже простого устройства, без дополнительных функций. Кофеварка есть выигрышной в этом плане. Это её основное преимущество над машиной, поскольку по цене она недорогая и абсолютно доступна для каждого.

Режим работы

Кофемашина как правила выполняет все процессы в режиме автомат. Простые модели являются полуавтоматическими. Однако, участие человека в приготовлении напитка очень маленькое. В основном это наблюдения за приготовление любимого напитка.

Кофеварка таким автоматизмом похвастаться не может. Скорее всего, придётся следить за процессом приготовления кофе, чтобы избежать пригорания или другого коллапса.

Разновидности кофеварок

Независимо от того, что вам пришлось выбирать кофеварку или кофемашину, будьте готовы что они также имеют свои разновидности. Все они отличаются между собой, и лучше потенциальному потребителю заранее ознакомиться с их характеристиками. Так, рассмотрим виды устройств. Кофеварки можем поделить по принципу работы устройства.

Капельная

Капельная, это устройство для заваривания кофе характеризуется вкусным и ароматным напитком на выходе. Простой принцип работы. Заранее нужно наполнить ёмкость водой, засыпать молотый кофе в специальный фильтр. Дальше уже просто через трубку вода попадает к нагревательному прибору, а затем горячая вода проходит через фильтр с кофе, и получается кофе, который собирается в специальный резервуар.

Гейзерная

Гейзерная, довольно простая, но проверенная кофеварка. Может применяться как на газу или работать от электросети. Имеет простое строение. Нижняя часть устройства предназначена для воды, на которую устанавливается металлический фильтр с молотым кофе. Закрывается верхней частью кофеварки, которая собственно назначения для сбора готового кофе.

При нагревании вода по принципу гейзера бьёт вверх, проходит через фильтр и готовый напиток собирается в верхнем резервуаре. Правда, по количеству, такая кофеварка способна приготовить за один раз примерно две порции кофе.

Капсульная

Капсульная, из названия становится понятно о специфике кофеварки. Да, она работает на капсулах из спрессованного кофе. Очень удобный вариант, имеет современный усовершенствованный дизайн.

Эспрессо

Её ещё называют рожковая, из-за способа приготовления. Кофе помещают в рожок, туда под сильным давлением проходит вода и выдаёт напиток чрезвычайно крепкий и насыщенный. Кроме того, такого типа кофеварка может приготовить специальную пену для капучино.

Помповая

Помповая. Тип похож на эспрессо, приготовление осуществляется путём нагнетания пара.

Турка

Турка. Старый, проверенный и надёжный способ. Особенно для тех, для кого приготовление кофе имеет культовое значение.

Разновидности кофемашин

Если говорить о кофемашине, это более профессиональный тип устройства, готов порадовать нас настоящем, приготовленным на профессиональном уровне кофе.

Бытовые - устройства рассчитаны исключительно для домашнего использования, готовят качественные напитки со средней нагрузкой, ограниченной бытовым использованием.

Полупрофессиональные - устройства, которые готовят кофе выше по качеству, напиток отличается особым насыщенным вкусом. Для домашнего использования это довольно мощный агрегат.

Профессиональные - кофемашины, которые легко справляются с приготовлением качественного, изысканного кофе лучшего качества. Разница с предыдущим типом, в том, что по мощности, они способные быстро и часто готовить различные напитки. Поэтому такие аппараты обычно устанавливаются в кафе и ресторанах.

Профессиональные машины считаются самыми дорогими, это ещё одна причина почему они редко используются в домашних условиях.

Также, кофе машины будут разных типов и будут отличаться в зависимости от её функционала. Современные модели могут вмещать ряд функций, а именно:

• Наличие функции помола кофе.
• Возможность регулирования размера помола зёрен кофе.
• Способность устанавливать размер порции.
• Определение уровня температуры воды.
• Подогрев чашек.
• Способность приготовления сливок.

Наличие или отсутствие определённых функций также унифицирует эти устройства, что в свою очередь отражается на цене.

Что лучше купить кофеварку и кофемашину

Кофемашина или кофеварка что лучше для дома? На этот вопрос может ответить только сам потребитель. Выбор зависит от многих факторов:

• На какую цену вы рассчитываете.
• Какой кофе любите.
• На какое количество напитков рассчитываете.
• Тому подобное.

Если вы выбираете устройство для приготовления кофе в домашних условиях, конечно, ориентируйтесь на собственные возможности и потребности. Если бюджет ограничен, то смело останавливайтесь на кофеварке. Оптимальным вариантом для приготовления кофе на несколько человек будет устройство капельного типа.

Если есть возможность и желание приобрести агрегат для приготовления более качественного кофе, то достаточным для дома будет применение полуавтоматической кофемашины. Она в полной мере удовлетворит пожелания относительно приготовления профессионального напитка, и порадует разновидностями напитков которые способна приготовить.

Кофемашины выгодны ещё и тем, что выполняют сопутствующие функции, например, помол кофе. Но и здесь следует быть внимательными и узнавать при покупке наличие тех или иных функций. Есть модели, которые работают только на капсулах. Это очень удобный и актуальный вариант на сегодня. Единственным минусом является дороговизна самих капсул.

Каждое устройство имеет те или иные преимущества, и трудно сказать однозначно об идеальном варианте, ведь для каждого он будет другим. Однако, можно уверенно заявить, что для любителей кофе каждый подберёт устройство зависимо от пожеланий и возможностей.

Многих ценителей настоящего ароматного кофе интересует, что же лучше кофемашина или кофеварка. На сегодняшний день рынок предоставляет огромный ассортимент этих приспособлений, но не все знают, чем они отличаются и как сделать правильный выбор. Попробуем разобраться, в чем главные отличия кофемашин от кофеварок и как они работают.

Кофеварка и кофемашина – разные приборы или нет?

Главная функция этих двух приборов одинакова, но способы реализации – отличаются. Чтобы точнее понять, чем отличаются эти два прибора, стоит сравнить их ключевые показатели.

Кофеварка: особенности, преимущества и недостатки

Кофеварка отличается от кофемашины конструкцией и функционалом. Цена ее ниже, чем у кофемашины.

Основные узлы

В основном кофеварки состоят из таких элементов:

• резервуар для воды;
• фильтр для молотых зерен кофе;
• сосуд, предназначенный для готового напитка.

Виды кофеварок

Сегодня можно увидеть большое количество различных видов кофеварок:

1. Кофеварки фильтрационного или капельного типа . Такие приборы зачастую предпочитают любители крепкого кофе.
2. Кофеварки гейзерного типа представляют собой конструкцию из двух емкостей: в нижней находится вода, а в верхнюю попадает готовый напиток. Этот вид кофеварки может быть, как электрическим, так и газовым.
3. Капсульный вид отличается тем, что в такой прибор необходимо класть капсулы спрессованного кофе. Сегодня это один из наиболее популярных видов кофеварок.
4. Рожковая или эспрессо кофеварка получила свое название из-за того, что молотые зерна кофе насыпают в специальный рожок.
5. Помповые кофеварки отличаются тем, что напиток готовится при помощи пара.
6. Самый простой и примитивный вид кофеварки – всем известная турка .

Капсульные виды кофеварок в некоторых случаях относят к кофемашинам, благодаря автоматизированному процессу приготовления кофе в отличие от других моделей.

Управление

По типу управления все кофеварки делятся на ручные и полуавтоматические. При ручном управлении , необходимо самостоятельно отмерять требуемое количество кофе, засыпать его в специальный отсек, наливать воду, выбирать режим и включать. В самых простых моделях кофеварок отсутствует нагревательный элемент, и поэтому прибор необходимо ставить на источник тепла.

Полуавтоматические приборы могут сами отмерять нужное количество воды, отключаться после того как напиток приготовлен, подогревать чашки. Примерами таких кофеварок являются кофеварка-эспрессо и полуавтоматическая рожковая.

Принцип заваривания кофе

То, каким образом кофеварка заваривает напиток, напрямую зависит от вида прибора:

• в приборах капельного типа вода пропускается через слой молотого кофе, и жидкость как будто прокапывает через порошок;
• эспрессо-кофеварки же наоборот проталкивают горячую воду через толщу кофе под большим давлением;
• в гейзерных кофеварках вода нагревается и проходит через засыпанный кофейный порошок. Более подробно о том, как варить кофе в такой кофеварке, можно узнать ;
• в капсульных кофеварках горячая вода буквально «продавливается» через содержание кофейной капсулы.

Рецепты

Большинство видов кофеварок могут готовить только один вид кофе. Исключением является кофеварки-эспрессо, в которых регулируется количество воды и крепость напитка. Лишь в некоторых моделях установлен капучинатор, который позволяет делать капучино, латте, флэтуйат.

Настройки

Каких-либо особых настроек такой прибор для варки кофе не требует. Все модели довольно просты в эксплуатации, обращении и уходе.

Цена

Стоимость кофеварки зависит от типа управления и вида прибора. Как видно из таблицы, наиболее дешевые – гейзерные кофеварки.

Также на цену влияет дизайн прибора и производитель. Если вы хотите приобрести устройство от известного бренда, то придется потратить 2600-2800 рублей.

Вкус готового напитка

Вкус приготовленного напитка зависит не только от самой кофеварки, но и во многом от качества используемых зерен:

• Довольно вкусный экспрессо можно получить в рожковой кофеварке. Лучше всего, если будут использоваться купажи для эспрессо или зерна темной прожарки.
• Прекрасным вкусом будет обладать и напиток из гейзерного прибора. Отлично подойдут зерна средней обжарки, обладающие тонким букетом.
• В устройствах капельного типа можно готовить напиток как из моносортов, так и из кофе высшего класса. Медленно проходя через слой кофе, зерна отлично раскроют свой букет.

Преимущества и недостатки кофеварок

Кофеварки имеют как свои преимущества, так и недостатки. К главным достоинствам можно отнести:

1. Простота конструкции, благодаря чему, в случае поломки можно справиться самостоятельно, не прибегая к помощи специалистов.
2. Кофеварка имеет невысокую стоимость в сравнении с кофемашинами, и купить ее может себе позволить практически каждый.
3. Кофеварка занимает немного места на кухне и отлично вписывается в любой интерьер.
4. Широкий модельный ряд.

Недостатки кофеварок зависят от вида. Например:

• в капельной кофеварке нельзя регулировать крепость напитка, к тому же кофе будет готовиться долго;
• многие приборы не могут полностью проявить аромат кофе;
• готовить в кофеварках зачастую можно только один вид кофе, реже 2-3;
• в некоторых случаях требуется дополнительно покупать кофемолку.

Просмотрев видео, можно ознакомиться с медицинскими рекомендациями специалиста по выбору кофеварки для дома:

Кофемашина: особенности, преимущества и недостатки

Главное отличие кофемашины от кофеварки в том, что она полностью автоматизирует процесс варки кофе из натуральных зерен. За короткое время при минимальных усилиях можно приготовить различные виды напитка.

Основные узлы

Основными узлами кофемашин являются:

• встроенная кофемолка;
• отсеки для кофе и воды;
• емкость для отходов;
• капучинатор, работающий автоматически.

Основные функции кофемашины

В отличие от кофеварки, кофемашина способна выполнять намного больше функций. К ним относятся:

• перемол натуральных кофейных зерен;
• возможность установить самому крепость напитка и степень помола;
• возможность регулировки температуры воды для напитка;
• взбивание молочной пенки;
• автоматическое определение необходимого количества воды для заданного количества порций;
• подогрев чашек для кофе;
• автоматическая промывка прибора.

Управление

В отличие от кофеварок, в кофемашинах процесс более автоматизирован – здесь совсем исключено ручное управление аппаратом.

Управление в кофемашинах может быть полуавтоматическим или автоматическим. В первом случае, подразумевается участие человека – залить воду, отмерить необходимое количество зерен, включить и выключить прибор.

В случае с автоматическим управлением участие оператора минимально и сводится только к добавлению воды и зерен, нажатию пары кнопок. Все остальное автоматическая кофемашина делает сама. Такие приборы могут иметь большое количество вариантов приготовления кофе.

Принцип заваривания кофе

Напиток в кофемашинах готовится исключительно посредством проталкивания воды либо водяного пара через слой молотого кофе. Меняется только давление, которое составляет от 15 бар.

Рецепты

В кофемашинах можно готовить большое количество различных видов кофейных напитков:

• американо;
• эспрессо;
• лунго;
• ристретто;
• латте;
• макиато;
• флэтуайт.

Такое разнообразие недоступно многим кофеваркам.

Настройки

Благодаря расширенному функционалу в кофемашинах можно самостоятельно настраивать:

• Жесткость воды.
• Крепость и насыщенность кофе.
• Количество напитка в миллилитрах или чашках.
• Помол зерен.
• Подогрев чашек.
• Рецепт.

В более продвинутых моделях есть даже функции отложенного старта и возможность синхронизировать работу прибора с системой «умный дом». Все эти функции отсутствуют в кофеварках.

Цена

Бытовые кофемашины стоят приблизительно от 20 тысяч рублей. В таких машинах присутствует функция помола зерен, капучинатор и два носика.

Самые дорогие кофемашины могут стоит более 200 тысяч рублей. Зачастую такие приборы устанавливают в кофейнях и офисах.

На сегодня средняя стоимость хорошей бытовой кофемашины – 40-60 тысяч рублей.

Вкус готового напитка

В кофемашинах получается прекрасный эспрессо. Но далеко не все виды зерен можно использовать для приготовления кофе в таких приборах. Некоторые сорта имеют тонкий букет, который не будет чувствоваться после прохождения воды под большим давлением. В таком случае для того, чтобы ощутить все достоинства напитка лучше использовать кофеварку.

Преимущества и недостатки кофемашин

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что кофемашина обладает множеством преимуществ, среди которых:

• многофункциональность;
• автоматизированность;
• большой выбор рецептов кофе.

К недостаткам же можно отнести:

• Высокую стоимость и большие габариты.
• Кофемашины требуют ухода, который отнимает определенное количество времени. Необходимо постоянно очищать систему от накипи и менять фильтры. Это также приводит к определенным финансовым затратам.
• В случае поломки аппарата пробовать чинить его своими руками нецелесообразно. Вызов же мастера и ремонт также подразумевает денежные затраты.

Советы о том, как выбрать кофемашину, а также какую лучше купить, приводятся в популярном видео:

Что лучше кофеварка или кофемашина: сравнительная таблица

Основные отличия кофеварок от кофемашин в небольшом видео ниже:

Подведем итоги. Кофемашина с широким функционалом – отличный вариант для офисов, кафе, баров. Кофеварка же отлично подходит для дома. Благодаря множеству различных моделей приборов на современном рынке, каждый может выбрать прибор в зависимости от своих потребностей и предпочтений.

Вконтакте